녹차는 오랫동안 전세계인에게 소비되어왔으며, 특히 항산화 성분이 풍부하여 건강에 많은 이점을 제공합니다. 그 중에서도 카테킨(녹차추출물, 그린티추출물) 성분이 주목받아 다양한 연구가 진행되고 있습니다.
녹차의 역사과 효능 효과
한국의 녹차 신라 시대에 처음 소개되었습니다. 사신을 갔다가 돌아온 대렴이 당나라에서 씨앗을 가져와 지리산에 심었다고 삼국사기에 기록하고 있습니다.
녹차에는 EGCG와 카페인이 주요 건강 성분입니다. 녹차의 쓴맛(카페인)ㆍ신맛(클로로젠산)ㆍ떫은맛(EGCG 등 카테킨) 등 맛 관련 성분은 노화의 주범인 ‘활성산소’를 없애는 항산화 성분에 탁월한 것으로 알려져 있습니다.
특히 EGCg는 다양한 기능적인 효과로 녹차의 효능과 효과에 큰 역할을 합니다.
녹차의 핵심 성분 중 카테킨은 항산화 효과를 가지고 있으며, 다양한 기능적인 효과로 녹차의 효능과 효과에 큰 역할을 합니다.
녹차의 카테킨은 항산화 효과뿐만 아니라 항암, 비만 조절, 피부 미용, 감기 예방 등 다양한 영역에서 긍정적인 효과를 나타냅니다.
비만 조절효과:
최근 연구에 따르면 EGCg는 체중 감소 효과가 있음이 밝혀졌습니다. 실험에서 EGCg를 투여한 쥐는 음식물 섭취율이 감소하며 체중이 감소하는 것으로 나타났습니다. 이는 EGCg의 특이성에 기인하며, 녹차의 비만 조절 효과가 주목받고 있습니다.
피부 미용 효과:
EGCg를 이용한 연구 결과에 따르면, 녹차는 피부의 성장 촉진, 자외선에 의한 홍반 반응 및 세포사멸 억제 효과, 피부 기질 단백질 조절 효과 등에서 긍정적인 영향을 미치는 것으로 확인되었습니다. 특히 UVB에 노출된 피부에 EGCg를 도포한 결과, 다양한 피부 특성에 긍정적인 영향을 미친 것으로 나타났습니다.
감기 예방 효과:
카테킨은 감기 예방에도 효과적으로 작용합니다. 특히 인플루엔자 바이러스에 대한 불활성화 효과가 있어 코감기나 목감기와 같은 감기 증상을 완화시키는 데 도움이 됩니다. 이는 카테킨이 인플루엔자 바이러스의 결합을 방해하여 감기 예방에 효과를 발휘한다는 연구 결과에 기반합니다.
항알레르기 효과:
녹차의 항알레르기 효과는 최근 연구에서 확인되었습니다. 스기야마키요시 교수의 실험에서 랫드에 녹차 추출물을 투여한 결과, 알레르기 반응이 50% 억제된 것으로 나타났습니다. 이러한 효과는 주로 EGCg의 작용으로 추정되며, 랫드의 비만세포에서 히스타민 방출을 억제하여 알레르기 억제에 도움을 줄 수 있는 것으로 나타났습니다.
다양한 활용 분야:
녹차 카테킨은 항알레르기 효과뿐만 아니라 음료 및 화장품 원료 등 다양한 분야에서 높은 유용성을 보여주고 있습니다. 녹차 카테킨은 비타민 C, 비타민 E와 함께 항산화 효과를 지니고 있어서 생체 내에서 흡수된 차 카테킨은 식품 또는 생활용품으로 섭취된 비타민C, 비타민E의 효과를 강화시킬 수 있습니다.