콜라겐이란
콜라겐은 우리 몸에서 중요한 역할을 하는 독특한 단백질입니다. 세포끼리 잘 결합하고 세포끼리 잘 연결해서 상호작용을 합니다. 뼈와 피부에 주로 존재하지만 연골, 장기, 머리카락에도 분포합니다. 특히 콜라겐은 세포끼리 서로 지지할 수 있도록 도와줌으로써 연골을 지지합니다.
콜라겐을 효과적으로 섭취하고 있습니까?
콜라겐은 체내 흡수가 어렵기 때문에 제품을 통해 보충하는 것이 좋습니다. 전통적인 통념으로는 닭발이나 돼지 피부, 도가니와 같이 콜라겐이 풍부한 음식을 섭취하면 피부 탄력과 뼈 건강을 증진시킬 수 있다고 하지만, 이러한 동물성 단백질은 콜라겐 섭취에 부족한 경우가 많습니다. 분자 크기가 커서 흡수를 방해하기 때문입니다. 일본 세포 개선 의학 학회의 연구에 따르면, 육류의 경우 2%만 흡수되는 반면 어류 콜라겐은 84%의 흡수율을 자랑합니다.
콜라겐의 효능
콜라겐은 피부, 결합 조직, 머리카락을 포함한 다양한 조직의 건강을 유지하고 강화하는 데 중요한 역할을 합니다. 특히, 한국 E 피부과학원(2012)의 연구는 피부 개선을 위해 저분자 콜라겐 펩타이드를 실험했습니다. 12주 동안 매일 1000mg을 섭취한 피험자들은 4주차에 피부 수분 수치가 개선되었고, 8주차에 피부 탄력이 강화되었으며, 12주차에 눈 주름이 감소되는 등 인상적인 결과를 보였습니다.
콜라겐은 뼈, 연골, 힘줄, 인대 등에 이르기까지 결합조직을 강화하는 역할을 하며, 이들의 강도와 유연성을 유지합니다. 또한 콜라겐은 모발의 건강을 증진시켜 탈모방지에도 기여합니다.
또한 콜라겐은 강도와 탄력을 유지하여 혈관을 도와 원활한 혈액순환과 전반적인 혈관 건강에 도움을 줍니다. 또한 피부 손상과 염증, 특히 외부 요인에 의한 손상과 태양열에 의한 피부 염증을 완화시키는 예방 역할을 합니다.
콜라겐 생성의 진화 : 100달톤에서 173달톤까지
콜라겐 추출은 물고기 피부를 효소적으로 처리한 후 분해 과정을 거칩니다. 피부 세포와 비슷한 분자 크기로 조각난 생성된 콜라겐은 디펩티드로 알려져 있습니다. 현재 콜라겐 제품은 173달톤까지 다양합니다. 기술 발전으로 1000달톤 제품에서 500달톤, 300달톤, 심지어 100 돌턴과 같은 더 작은 크기로 변화했습니다. "저분자량"을 강조하는 것은 500달톤 미만의 콜라겐이 더 우수하다는 믿음을 반영하며, 100달톤은 체내에서 콜라겐을 빠르게 흡수하고 효율적으로 대체할 수 있는 최적의 선택입니다.
콜라겐 권장량과 부작용
식약처가 밝힌 1일 콜라겐 권장량은 성인 기준 1000mg~2500mg입니다. 그 이상 먹어도 크게 문제가 되지는 않는다. 기준량 이상 섭취하면 그대로 배출됩니다.
콜라겐 섭취는 알레르기 위험을 최소화하면서 일반적으로 안전합니다.